要重新启动Docker上部署的Spring Boot应用程序，可以按照以下步骤进行操作：
打开终端或命令提示符，并进入Docker主机。
查找正在运行的容器，可以使用以下命令：
docker ps这将显示所有正在运行的容器，其中包括Spring Boot应用程序的容器。
找到要重新启动的容器的容器ID或名称。
使用以下命令重新启动容器：
docker restart <容器ID或名称>将<容器ID或名称>替换为实际的容器ID或名称。
Docker将重新启动该容器，并重新启动Spring Boot应用程序。
请注意，重新启动容器时，容器中的所有运行时状态都将被重置。这意味着应用程序的任何临时数据或状态都可能会丢失。如果您希望在重新启动容器时保留这些数据和状态，您可以考虑使用Docker数据卷将数据目录映射到主机上的目录。这样，即使容器重启，数据也将保留在主机上的目录中。
