在COBOL中，可以使用下面的语句定义一个变长文件：
FD 文件名 RECORDING MODE IS V.01 记录名.05 字段1 PIC X(10).05 字段2 PIC X.05 字段3 PIC X(20).05 字段4 REDEFINES 字段3.10 字段4A PIC X(10).10 字段4B PIC X(10).上述代码中，使用了V模式来定义文件，这表示文件是变长的。在记录定义中，使用PIC X来定义字段，可以根据需要指定不同的长度。在这个例子中，字段1的长度是10个字符，字段2的长度是1个字符，字段3的长度是20个字符。
此外，如果需要定义包含不同长度的字段，可以使用REDEFINES关键字，如示例中的字段4。使用REDEFINES关键字可以将字段4定义为与字段3重叠的两个字段，字段4A的长度为10个字符，字段4B的长度也是10个字符。
要注意的是，对于变长文件，每个记录的长度可能会不同，因此在读取或写入文件时，需要根据实际长度来处理数据。
