使用es分页插件可以通过以下步骤进行：
在Elasticsearch中安装分页插件。常用的分页插件有elasticsearch-paging和elasticsearch-scroll-pagination等，可以根据项目需求选择适合的插件。在Elasticsearch的配置文件中配置分页插件的相关参数。具体配置方式和参数根据所选择的插件而定，可以参考插件的官方文档进行配置。在使用Elasticsearch进行查询时，使用分页插件提供的API进行分页查询。一般情况下，插件会提供from和size参数来指定从第几条数据开始返回和返回的数据量。根据需要对查询结果进行处理和展示。可以根据业务逻辑对查询结果进行排序、过滤等操作。需要注意的是，不同的分页插件可能有不同的使用方式和参数配置，具体使用方式可以参考插件的官方文档。
