JDBC连接多表查询的方法有以下几种：
1. 使用多个SELECT语句：通过多个SELECT语句分别查询每个表中的数据，然后在Java程序中对查询结果进行处理和合并。
2. 使用JOIN语句：使用JOIN语句将多个表连接在一起，根据连接条件获取相关联的数据。可以使用INNER JOIN、LEFT JOIN、RIGHT JOIN等不同类型的JOIN来满足不同的查询需求。
3. 使用子查询：在一个SELECT语句中嵌套使用子查询，将多个表的查询结果合并在一起。
4. 使用视图：在数据库中创建视图，将多个表的查询结果作为一个虚拟表，然后通过查询视图来获取多表联合查询的结果。
无论采用哪种方法，都需要使用JDBC的API来连接数据库，并执行查询语句获取结果集，最后在Java程序中进行处理和展示。
