要在C语言中使用MFC（Microsoft Foundation Class）创建项目，需要按照以下步骤进行：
打开Visual Studio，选择“新建项目”。在创建新项目的向导中，选择“Visual C++” -> “MFC”。选择“MFC应用程序”，然后点击“下一步”。在下一个页面中，选择“对话框”，然后点击“下一步”。在下一页中，可以选择是否预先生成一些基本的对话框和控件。根据需要进行选择，然后点击“下一步”。在下一页中，可以设置项目的名称和位置。根据需要进行设置，然后点击“下一步”。在下一个页面中，可以选择使用哪个特性（Feature Pack）版本的MFC。根据需要进行选择，然后点击“完成”。Visual Studio将会自动为您生成一个MFC项目的框架，并打开资源视图和类视图。在资源视图中，您可以添加对话框、菜单、图标等资源。在类视图中，您可以添加新的类、模块等。可以通过双击对话框资源来打开对话框编辑器，设计并编辑对话框。在对话框类（CDialog）中，可以添加响应消息的函数来处理用户交互和事件。在类视图中，可以添加其他自定义类和函数来实现所需的功能。以上是使用MFC在C语言中创建项目的基本步骤。请注意，MFC是用C++编写的，因此通常建议在C++项目中使用MFC。
